对于全球各地的消费者而言,买到安全营养的食品始终是最重要的。但是,食品制备和消费方式的转变表明,食品包装和食品接触材料对于为消费者提供安全营养的食品也起到主要的作用。 因此,在大部分主要市场中,食品包装和食品接触材料需要遵守相关法规。这些法规确保食品接触包装和材料不是有害污染物来源,而且能充分防止微生物、害虫或其他形式的污染。
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